Deze evenwichtige roséwijn uit Spanje is gemaakt van de druivensoort Tempranillo. In Castilië-La Mancha groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van klei en kalksteen. Na de oogst worden de druiven snel naar de perserij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig uit elkaar gehaald. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Aire de Protos Rosado nog enkele maanden op de fijne droesem harmoniseren.
De elegante Aire de Protos Rosado van Bodegas Protos vloeit in het glas met een heldere framboos-roze kleur. Deze droge rosé wijn van Bodegas Protos is precies goed voor wijndrinkers die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Castilië – La Mancha maakt uiteindelijk indruk met een goede nagalm. De afdronk gaat ook vergezeld van minerale hints van de bodems gedomineerd door klei en kalksteen.
Deze Spaanse wijn wordt het best goed gekoeld gedronken bij 8 – 10°C.
Het is perfect als bijgerecht bij pittige curry met lamsvlees, rucolapesta of spinaziegratin met amandelen.
€ 13,50
